Tillaga nyponpulver
Hem » Kost » Nypon — gör eget nyttigt nyponpulver. Nu är det dags att gå ut och plocka nypon! Jag tog med mig handskar, en påse och en hund på promenad där jag plockade nypon. Solen strålade och fåren i hagen bredvid undrade varför jag inte, liksom dom, vilade mig i skuggan istället. Att plocka nypon är ett lite taggigt och besvärligt arbete, men efteråt är det verkligen en fröjd att ha torkade nypon eller nyponpulver hemma.
I den här artikeln får du se hur vi gör eget nyponpulver och vi berättar om varför nypon är bra för dig. Det finns att köpa färdigt. Du hittar nyponpulver här.
Nyponpulver
Jag älskar att kunna gå ut och plocka ur naturens skafferi. Bär, svampar eller frukter. Det är fantastiskt vad mycket som finns där ute, helt gratis. Den enda investering som krävs är din tid, och kom igen, du ser ju hur vackert det är ute denna årstid. Det är verkligen värt investeringen och knappast en uppoffring.
Nyponpulver
Att ta med plockade nypon hem är egentligen bara en bonus efter flera timmar ute en så vacker dag. Nyponbuskar är taggiga, använd handskar och ha på dig en långärmad tröja som du inte är rädd om. Undvik att, som jag, stå på ostadiga stengärden där du håller på att falla handlöst in i nyponbusken två gånger under tiden du plockar. Detta kommer bara ge dig onödigt hög puls och svettningar efter du insett hur illa det hade kunnat gå.
Det hade utöver detta också varit så pinsamt att behöva komma hem och förklara för Johan vad som hänt under min lilla tur. I år är första gången jag plockat nypon så jag är ingen expert direkt. Däremot tyckte jag att mitt sätt att göra det på var smidigt och snabbt, så därför delar jag med mig av det. Jag tar tacksamt emot förslag på andra sätt som är bättre. Jag plockade väldigt mogna nypon eftersom jag inte klarade av tanken på att de bara skulle bli hängande kvar där och bli uppätna av maskar.
Detta medan jag hade slösat min tid på att plocka de finare och nyligen mognade nyponen som det faktiskt finns väldigt gott om. Jag tänkte att det är bättre att börja med de riktigt mogna, för att sedan gå ut på en tur till en vecka senare och plocka resterande nypon som inte mår dåligt av att mogna lite till. De flesta tänker nog på nyponsoppa när de hör nypon.
Hemmagjort nyponpulver
När jag var liten fick jag alltid nyponsoppa av min mamma när jag var sjuk. Därför förknippar jag nyponsoppa väldigt starkt med något tröstande och värmande. Detta är också en vana jag har tagit med mig upp i vuxen ålder. Men jag har faktiskt aldrig gjort egen nyponsoppa utan köpt färdig i butik.
Nypon – gör eget nyttigt nyponpulver
Problemet med detta är att den består av en enorm mängd socker. Det tillsatta sockret är nog anledningen till att jag som liten tyckte det var så gott. Bortser man från mängden socker så är nyponsoppa, eller nypon överhuvudtaget, otroligt nyttigt.
Fördelen är att nyponsoppa faktiskt går utmärkt att göra snabbt, enkelt och sockerfritt hemma med nyponpulver som du nu ska lära dig att göra. Nypon finns i flera olika varianter och de jag har haft mest minne av sedan barndomen är de stora runda nypon som växte utmed stranden. De nypon jag plockat nu är däremot vilda nypon. Jag vet inte om det finns mer eller mindre nyttigheter i olika sorter, och det bryr jag mig inte heller om så mycket.