Mått mellan kök
Oavsett om du bara lagar mat ibland eller om du ofta lagar mat till många kommer du att behöva rejäla arbetsytor.
Måtten i köket - arbetstriangeln och andra tumregler
Den viktigaste arbetsytan i köket är mellan spisen och diskbänken, där du förbereder maten. Den bör vara minst 80 centimeter. Bänkskivor: Det finns mängder av material att välja mellan när det gällerbänkskivor: Trä, sten, laminat, rostfritt stål, komposit… Här gäller det att vara lite påläst och fundera igenom hur just du och din familj fungerar i köket.
Vill ni ha bänkskivor som är rustika, hållbara och som knappast kräver något underhåll över huvud taget, eller har ni möjlighet att olja in och vårda? Vill ni ha en billig skiva, eller är ni beredda att lägga en slant på den? En diskho är inte längre bara en diskho. Numera kan du välja mellan storlekar, former och antal.
Diskar du ofta stora prylar som bakplåtar kanske du behöver en enda stor ho, men du kan också komplettera med en utslagsvask intill. Använder du dig mest av diskmaskinen kan det räcka med en grundare modell. Fundera också igenom om du vill ha en underlimmad, planlimmad eller ovanpåliggande diskho. Fördelen med de två första alternativen är att du snabbt kan svepa ner smuts och vatten från bänkskivan direkt ner i hon.
Å andra sidan finns det ingen kant som hjälper till att stoppa vattnet, vilket innebär att det lättare rinner ner utmed köksskåpen och ner på golvet. Bestämmer du dig i stället för en ovanpåliggande diskho håller den lilla kanten kvar smutsen och vattnet, men gör det å andra sidan inte lika enkelt att svepa ner det i själva diskhon. Köksblandare är i allra högsta grad en fråga om tycke och smak.
Mått i köket – bra riktlinjer
Eftersom den kan ha så olika design finns det mycket att ta ställning till. Tänk på att du ska få plats att skölja av kastruller och gärna hinkar under kranen. Fundera också över energiåtgången. Eftersom blandaren används ofta ska den vara lätt att göra ren. Hanterar du mycket disk kan en handdusch till vara ett praktiskt alternativ. Har du diskmaskin är det också viktigt att välja en blandare med diskmaskinsavstängning.
Här kan du välja mellan glaskeramik , gas , induktion och high-light med kortare uppkokningstid och lägre energibrukning. Du behöver också välja bredd och antal kokzoner, vilket naturligtvis till stor del beror på kökets storlek, men också på hur mycket mat du lagar. Allt fler väljer dubbelugnar , något som kan vara praktiskt om du lagar flera rätter i ugnen samtidigt eller välj två inbyggnadsugnar.
Vill du satsa på att laga näringsrik och fettsnål mat kan ångugn vara ett bra val. Vet du med dig att du är dålig på att göra rent ugnen kan du välja en självrengörande så kallad pyrolysugn. Du behöver också ta ställning till om ugnen ska vara barnsäker, lucklås, 4-glaslucka. Numera finns det också ugnar med matlagninstermometer och varmluftsugnar med ånga. Valet av fläkt betyder mycket för vilket intryck köket ger.
Numera finns det såväl diskreta fläktar som mest har som funktion att just suga ut oset från matlagningen som mer designade fläktar som sätter en prägel på köket. Det beslut du fattar beror också i hög grad på om du bor i lägenhet eller i villa. I lägenhet är inte alla fläktar tillåtna, här kan man oftast välja mellan antingen kolfilterfläkt eller fläkt med spjäll som öppnas och stängs med hjälp av en central fläkt på husets tak.
Planera ditt nya kök – här är köksexpertens smarta tips
Bor du däremot i eget hus blir alternativen flera, eftersom du här kan välja att ha en inbyggd motor eller en extern motor. Med fläktreglerspjäll kan du välja vilken fläkt du vill även till din lägenhet men du måste alltid kolla med bostadsrättsföreningen eller fastighetsägaren. Fundera över hur mycket du handlar åt gången. Det är minst lika avgörande för valet av kyl och frys som designen.