Smälter brieost
En riktig bondost från den franska landsbygden. Osten är halvhård med en naturlig ostskorpa och har en arom som drar åt mild hasselnöt. En riktig familjeost!
Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung
Den perfekta osten för den som önskar ett lite mildare alternativ. En milt syrlig och lite söt ost som dessutom är en bra källa till näringsämnen och mineraler. Låt den smälta i munnen tillsammans med ett glas lätt rosévin. Denna elfenbensfärgade ost har en fast konsistens och en tydlig smak av både får- och komjölk. En uppfriskande syrlighet och en mild ton av senap framträder i eftersmaken.
En vackert blåmarmorerad ost som sakta smälter i munnen för att sedan frigöra sin distinkta men behagliga smak. Passar lika bra på delibrickan som till matlagning. Innanför den tunna kanten döljer sig en smakrik och riktigt krämig ostmassa med extra tillsatt grädde, en sk. Tänk dig en fransk ädelost balanserad med en rik och gräddig trippel cream ost. Denna silkeslena ostdröm är mild, krämig och lätt sötsyrlig.
En klassisk brie precis som vi känner igen den.
Varm brietårta med tomat och basilika
Riktigt god, krämig, snövit och smörigt mild. Barnens favorit och alla vuxnas guilty pleasure. En underbart smakrik, krämig och kryddig blåmögelost av double cream-typ. Vissa säger att det här är ostarnas ost och den godaste osten som någonsin tillverkats. Brie de Meaux har en mjuk doft av svamp, nötter, jord och en aromatisk smak med antydan av tryffel.
Osten har en naturlig smörighet, påminner om en ung Gruyère. En ung Beaufort har en mild, fruktig och söt arom som verkligen lyfter fram smaken av gräs och blommor.
Geniförklarat smörgåsrecept: Varm brioche med brie och blåbärssylt
En lagrad getost med härlig eftersmak och fin arom av getmjölk och blåmögel. Passar perfekt på ostbrickan tillsammans med en god marmelad! En underbar rödkittsost från Alsace, mjuk, smakrik och krämig med en härlig nötig arom. Mildare än de vanliga rödkittsostarna och därför ett gott alternativ till Brie. En härlig specialitet från Meaux i Frankrike. Otroligt smakrik Brie fylld med färskost och fransk tryffel.
En underbar favorit på ostbrickan. Vår Brillat Savarin är tillverkad av mjölk med en extra tillsats av grädde. Perfekt för ostbrickan. En vacker liten gräddig dessertost med ett lager vit sommartryffel i sitt krämiga inre. Smaken är syrligt gräddig, något salt, med arom av skog, svamp och grädde.
Varm brietårta med tomat och basilika
Den här mandarinfärgade osten har en kraftig doft och en rik och fyllig smak. Insidan är blekt krämig och har en lite seg konsistens. Chaumes mognar utifrån och in och blir allt mer smakrik ju längre den lagras.